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图示为堆放的土豆
 

Wernsing Feinkost 成功案例

客户:Wernsing Feinkost GmbH
地区:德国 Addrup-Essen
行业:食品包装
效益:每年节能 75%

Wernsing 是一家高品质食品制造商,其产品包括土豆到开胃小吃、面包酱、甜点、调料、蘸酱、腌泡汁、意面和辛辣小吃、沙拉或汤和炖菜。德国各地的专业批发商、零售商和工业合作伙伴均对其产品有所需求。这使得真空质量对于产品的口味和品质至关重要。

面临的挑战:

Torsten Knuck (links), Energiebeauftragter bei der Wernsing Feinkost GmbH,  und Gerold Schmit, Abteilungsleiter der Produktionsbereiche "Speisekartoffeln" und "Baked Potatoes". (Foto: Atlas Copco)
Wernsing 的烘焙和餐用土豆部通过两个独立的网络为其包装机供应真空。六台具有类似抽吸流量的旋片泵共同提供最大抽吸速度,但没有速度控制。因此,即使生产中没有需求时,泵也会持续以高水平运行。其结果是压力波动剧烈,能耗增加。 由于该公司每年加工和包装 40 万吨土豆,并将可持续发展作为公司的优先事项之一,因此需要优先解决因生产需求波动而造成的真空供应过剩问题。
图示为 Wernsing Feinkost 的部门主管 Gerold Schmit

生产不受真空站重建的影响。真空稳定,可靠地覆盖了峰值负载。同时,大量能源节约以及由此而节省的成本,明显会对我们部门的生产成本产生非常积极的影响。

Gerold Schmit ,
部门主管,
Wernsing Feinkost GmbH 烘焙土豆部

解决方案:

Seit März 2017 arbeiten in der gemeinsamen Vakuumstation der Abteilungen "Baked Potatoes"  und "Speisekartoffeln" eine drehzahlgeregelte Schraubenvakuumpumpe GHS 730 VSD+ sowie eine GHS 900 VSD+.  Die Maschinen versorgen die Verpackungsanlagen mit einem bedarfsgerechten Vakuum  bei einem konstanten Druck von 50 mbar absolut. (Foto: Atlas Copco)
在对阿特拉斯·YY易游 GHS VSD⁺ 真空泵成功地进行六周免费试用后,Wernsing Feinkost 将其六台旋片泵更换为两台带变频驱动装置的油润滑螺杆真空泵,即阿特拉斯·YY易游 GHS 730 VSD⁺ 和 GHS 900 VSD⁺。 GHS 730 VSD⁺ 取代了烘焙土豆部门的两台旋片泵。该部门功耗已从以前的 12.5-13 kW 降至现在的 4 kW 以下。
餐用土豆部通过阿特拉斯·YY易游 GHS 900 VSD⁺ 获得了真空供应。变频驱动装置可确保在生产需求波动期间提供稳定的真空供应。 易于安装的真空泵不会干扰日常生产计划,并可轻松集成到现有系统中。 Wernsing 配备了 Elektronikon 控制面板,能够充分利用 GHS VSD⁺ 真空系统的能效和真空精度功能。

结果:

Ins Vakuumnetz der Abteilung "Speisekartoffeln"" wurde ein 2000-Liter-Pufferspeicher integriert,  um Bedarfsspitzen nach einem Produktionsstopp direkt bedienen zu können. (Foto: Atlas Copco)
使用两台油润滑 VSD⁺ 螺杆泵,可在出色工作压力下实现可靠的真空供应。Wernsing 能够指定固定压力点,泵能够根据生产需求提供压力,因此降低了抽吸体积流量和功耗。 在几个月内,Wernsing 通过新型真空系统提高了运营效率。烘焙土豆生产节能 75%,相当于 65000 kWh,餐用土豆生产节能 50%,相当于 96000 kWh。调速泵使 Wernsing 能够精确地反映生产需求的波动。 而在生产过程中获益更多的可能是:当生产计划完成时,GHS VSD⁺ 泵将以低功率运行,然后只需几秒钟即可为下一个生产周期重建所需的真空。 对于 Wernsing 来说,这一出色运行周期加上每年节能 16 万 kWh,对加工和包装部门的业绩产生了非常积极的影响。
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